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2018.05.23 Wednesday

デザート

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昨夜の晩飯、デザートはイチゴです。腹一杯でしたが、美味いものは美味い!
2018.05.22 Tuesday

久しぶり

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有難いことに、近頃は接骨院が忙しくて、まともに料理をしていませんでした。昔から料理するのが好きなので、ずっと我慢していました。しかし八百屋さんに寄って野菜を眺めていたら「料理したい!」という欲が出てきて負けました。

というわけで、晩御飯をきちんと作りました。

ご飯、味噌汁(なめこ・わかめ・ミョウガ)。

メインのおかずに、ゴーヤチャンプルー、カブの肉餡掛け。焼物と煮物、塩コショウ味と出汁味のおかず。
副菜としてピーマンの焼浸し、ゴボウの金平。今、思えば焼浸しじゃなくて胡瓜の酢物にした方がバランスが良かったかな。醤油味がかぶってしまった。

あと、梅干し、お茶。

お茶は自分の家の無農薬のお茶だし、梅干しは自分で漬けた6年物です。…って書くと妙に豪華っぽくない?

久しぶりの料理で、手際が悪かったのですが、満足しました。余ったおかずは明日のお弁当にします。
2018.05.22 Tuesday

梅仕事

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今年は久しぶりに小梅を漬けました。塩分濃度は35%、かなりしょっぱいです。今年も簡単な袋漬けです。これで1キログラムです。すでに美味しそう(笑)
2018.05.13 Sunday

桜03

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母の実家の庭に生えている桜、その2。こちらは入り口付近に生えています。大きさがなかなか伝わりづらいので、横に立ってみました。撮影は妹です。

花なくても、新緑の桜もなかなか良いものですよ。

それこそ生まれたときから見ているので、あるのが当たり前で、あまり特別なものという意識は無かったんですが、どうやら大きいらしいです。
2018.05.13 Sunday

桜02

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庭に生えている桜その1、を離れたところから撮ってみました。

目の前に停めた自分の車が邪魔(笑)でも、まあ比較して大きさが判りやすいかな?
2018.05.13 Sunday

桜01

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母の実家の庭に生えている桜の木、その1。なかなかの幹の太さですよ。

幹の周り、苔だらけだけど大丈夫なのかな?
2018.05.09 Wednesday

茶摘み16

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茶摘みの手伝いを早々に逃げ出し、遊び回っていた甥っ子2が姿が見えないと思って探したら、自分で家に戻って力尽きて寝てました。お気に入りの毛布を勝手に取り出して寝てました。尻が将棋盤に乗ってますけど痛くないのかな?

大物になるかもしれん(笑)
2018.05.09 Wednesday

茶摘み15

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茶畑の隣にある梅の木に、たくさんの梅がなっていました。ぽろぽろ落ちてきたので拾いました。でも、まだ時期が早いので、匂いも弱く、固い実です。あと1ヶ月もすれば大きく育って匂いも甘くなり、美味しい実になるでしょう。
2018.05.09 Wednesday

茶摘み14

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我が家の茶は、完全に無農薬なので(放置と言った方が正しいかも)、こういったものがたまに見つかります。カマキリの卵です。

当たり前ですが、茶には入れられないのでその辺にぽいっと。

都会育ちの子供はこんなの見たことないんでしょうね。
2018.05.09 Wednesday

茶摘み13

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吊り橋の上から上流方面を撮しました。新緑がきれいです。青空、水の音、そよぐ風。村中、新茶の匂い。良い時期です。ちょっとセンチメンタルなのはおっさんになったからでしょうね。その事実はもはや悲しくもない。
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