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2018.01.08 Monday

餅つき04

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餅つきの記録の続きです。

左からよもぎ、あわ、赤、白、きび、高きびです。高きびは去年からラインナップに加わりました。茶色系の色がなかったのと、味もいいので2年目からレギュラー定着です。ちょっとお値段が高いけどね…

よもぎは春先に摘んで茹でて冷凍しておいたものを練り込みました。乾燥よもぎ粉とは香りが違います。

あわは、昔は定番でしたが、きびに比べて色が薄く味も淡泊なために家族の間でも評価が低く、6年程前に止めてしまいました。それを今年から私の独断で復活させました。種類が多い方が楽しいから!

来年からはもう一種類増やそうと思っています。親に怒られちゃうかな?ほぼひとりでついてるんだから、これくらいの我が儘言ってもばちはあたらんでしょ!
コメント
こんなに、いろんな色のお餅はじめて見ました&#127804;
すごい
  • むらかみ としこ
  • 2018.01.10 Wednesday 13:49
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