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2018.03.29 Thursday

キャベツ

2018032909520000.jpg
茅ヶ崎にある、超人気の某もつ焼き屋さんのメニューを再現する試み。舌の記憶のみが頼り。

キャベツは切るだけで、再現しようとしてるのはディップなんです。8割5分くらいは再現できたと思いますが、何かが違う。十分美味しいんですけどね。

終わりのない挑戦です(笑)
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