ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  CATEGORY  LINK  PROFILE  OTHERS
<< June 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 梅仕事 | main | デザート >>
2018.05.22 Tuesday

久しぶり

2018052222180000.jpg
有難いことに、近頃は接骨院が忙しくて、まともに料理をしていませんでした。昔から料理するのが好きなので、ずっと我慢していました。しかし八百屋さんに寄って野菜を眺めていたら「料理したい!」という欲が出てきて負けました。

というわけで、晩御飯をきちんと作りました。

ご飯、味噌汁(なめこ・わかめ・ミョウガ)。

メインのおかずに、ゴーヤチャンプルー、カブの肉餡掛け。焼物と煮物、塩コショウ味と出汁味のおかず。
副菜としてピーマンの焼浸し、ゴボウの金平。今、思えば焼浸しじゃなくて胡瓜の酢物にした方がバランスが良かったかな。醤油味がかぶってしまった。

あと、梅干し、お茶。

お茶は自分の家の無農薬のお茶だし、梅干しは自分で漬けた6年物です。…って書くと妙に豪華っぽくない?

久しぶりの料理で、手際が悪かったのですが、満足しました。余ったおかずは明日のお弁当にします。
コメント
コメントする








 
この記事のトラックバックURL
トラックバック
Powered by
30days Album