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2019.12.21 Saturday

失敗例

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成功したところしか載せたくないってのが本音ですが、人間ですから失敗することもあります。

米粉で作ったシフォンケーキの失敗作です。米粉は小麦粉に比べて、形を維持する力が弱いのか、膨らみは良かったけれども型から外したら自重で潰れてしまいました。悔しいです。味は良いと思うのですが、形がダメだと味が良くてもダメです。

最初は簡単だと思っていたシフォンケーキですが、なかなか難しいです。挑戦を続けたいと思います。

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