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2012.02.08 Wednesday

しぞ〜かおでん

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地元・静岡には独特のおでんがあります。静岡おでんと言うより「しぞ〜かおでん」の方がイントネーション的には正しいとされています。

牛すじで出汁をとるため、汁は真っ黒です。具はひとつひとつ串に刺さっています。味噌をつけてダシ粉と青のりをかけて食べます。

写真は静岡の総菜屋「天神屋」のおでんです。

静岡に行く機会がありましたらぜひしぞ〜かおでんを試してみて下さい。おすすめです。
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